Windows環境でGit Bashを使ってみましたが、コピペなどがやりにくいです。
PhpStormのターミナル機能を使えばいい感じにターミナルを操作できるので、（macOSと同じ感じ）その方針でいきます。
また、PhpStormのデフォルトはcmd.exeとなっているので、Gitbashを利用するように設定変更する必要があります。
Setting > Tools > Terminal にあるShell pathにbash.exeのpathを設定します。
（gitbash.exeではないので注意）
以上でした。Windows辛い。。